Comunicação de Risco nº 001/2023 – VISA – Proibição de diversos lotes de produtos da empresa Boa Vista Alimentos LTDA

A ANVISA informou a publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 20, DE 5 DE JANEIRO DE 2023, D.O.U. de 06/01/2023, a qual proíbe a comercialização, distribuição e uso dos lotes dos produtos listados abaixo, com prazos de validade: 22/02/2023, 24/11/2023 e 23/11/2024, da empresa Boa Vista Alimentos LTDA, CNPJ nº 37.356.854/0001-15.

Produtos:

CARNE RESFRIADA DE BOVINO COM E SEM OSSO (16404, 16421, 16422, 16423, 16428, 16429 e 26218);

CARNE CONGELADA DE BOVINO COM E SEM OSSO (16404, 16421, 16422, 16423, 16428, 16429 e 26218);

VERGALHO CONGELADO DE BOVINO (16404, 16421, 16422, 16423, 16428,16429 e 26218);

GORDURA CONGELADA DE BOVINO (16404, 16421, 16422, 16423, 16428, 16429 e 26218);

ESOFAGO CONGELADO DE BOVINO (16404, 16421, 16422, 16423, 16428, 16429 e 26218);

MIUDOS CONGELADOS DE BOVINO (16404, 16421, 16422, 16423, 16428, 16429 e 26218)

A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa dos lotes dos produtos em questão.

O recolhimento foi iniciado devido a identificação por meio de análises laboratoriais de quantidades de cádmio e chumbo acima dos limites tolerados na legislação sanitária. O desvio foi identificado em um produto acabado da desossa (Alcatra, lote 16428) e a empresa resolveu recolher cautelarmente todos os produtos oriundos do mesmo lote de abate (26218), que tiveram a data da embalagem em 24, 25 e 26/11/2022.

FONTE: Comunicação de Risco nº 001/2023 – VISA – Proibição de diversos lotes de produtos da empresa Boa Vista Alimentos LTDA. Grupo Técnico da Rede de Alerta e Comunicação de Riscos de Alimentos – REALI/Coordenação de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos.

Florianópolis, 06 de janeiro de 2023.