A ANVISA informou a publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 178, DE 16 DE JANEIRO DE 2024, D.O.U. de 17/01/2024, a qual suspende a comercialização, distribuição e uso, e determina o recolhimento do lote nº 536 do produto Molho Pronto marca Salsaretti Tradicional, validade: 06/2024, distribuído pela empresa Stella D’oro Alimentos LTDA (Salsaretti), CNPJ nº 05.117.323/0005-07.
A medida foi motivada considerando o resultado do laudo de análise n. 42.1P.0/2023 e n. 42.CP.0/2023 (definitivo), emitido pelo Instituto Adolph Lutz, Laboratório Central do Estado de São Paulo; que apresenta resultados insatisfatórios quanto ao ensaio de pesquisa de matérias estranhas indicativas de risco à saúde humana e de falhas das Boas Práticas (larva de inseto morta), no lote do produto em questão.
FONTE: Comunicação de Risco nº 004/2024 – VISA – Suspensão de lote do produto Molho Pronto marca Salsaretti Tradicional, distribuído pela empresa Stella D’oro Alimentos LTDA (Salsaretti). Grupo Técnico da Rede de Alerta e Comunicação de Riscos de Alimentos – REALI/Coordenação de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos - ANVISA.
Florianópolis, 25 de janeiro de 2024.