O Pró-Iodo é um Programa coordenado pelo Ministério da Saúde, em parceria com outros órgãos e entidades, destinado a promover a eliminação virtual sustentável dos DDI (Distúrbio por Deficiência de Iodo).
Esse Programa de monitoramento permite avaliar a qualidade e a segurança dos produtos, sendo importante ferramenta para promoção da saúde coletiva e para obter melhoria da qualidade dos alimentos ofertados no país.
Objetivos:
- Monitoramento do teor de iodo do sal para consumo humano;
- Monitoramento do impacto da iodação do sal na saúde da população;
- Atualização dos parâmetros legais dos teores de iodo do sal destinado ao consumo humano;
- Implementação contínua de estratégias de informação, educação, comunicação e mobilização social.
Setor Responsável:
- Divisão de Alimentos | Gerência de Inspeção e Monitoramento de Produtos
- 48 3251-7892 | 3251-7894
-
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